Comida Callejera India
De Oriente
Authentic Indian street food classics, full of bold flavours and fresh ingredients.
Al Occidente
Nuestros platos se sirven al estilo de las tapas, perfectos para compartir o disfrutar uno solo.
Maridaje de sabores indios con vino, cerveza y cava alicantinos y españoles. Además de nuestros refrescantes cócteles.
Donde Oriente se encuentra con Occidente
En Masala Cantina, nuestros platos se sirven como platos pequeños, perfectos para compartir o disfrutar en solitario, todo ello en el vibrante entorno del histórico Mercado Central de Alicante.
Desde atrevidas especias hasta ingredientes frescos de origen local, cada bocado es un tributo a la cultura gastronómica callejera de la India, servido con el ambiente relajado y social que hace especial a Alicante.
Acompañe sus platos favoritos con una cerveza, un vino local o uno de nuestros cócteles de autor y descubra la comida india como nunca antes la había probado.
Conoce a Bee & Amar
Nuestra historia está enraizada en generaciones de cultura y migración. Como la de muchos indios de nuestra generación, todo empieza con nuestros abuelos, que se trasladaron de la India a África Oriental (Kenia y Tanzania) durante la época del Imperio Británico. Nuestros padres nacieron en África y, tras el fin del dominio británico, emprendieron el largo viaje a Londres en la década de 1960, donde nacimos los dos.
Años más tarde, nos conocimos en Londres, nos casamos y finalmente descubrimos el encanto de Alicante, a la que ahora llamamos orgullosamente nuestro hogar. Juntos, traemos al Mercado Central los platos favoritos de nuestra familia y las preciadas recetas de nuestras madres, ofreciendo una nueva visión de la comida callejera india.
En Masala Cantina, encontrará algo más que los grandes platos tradicionales de curry que puede asociar con la cocina india. En su lugar, nos centramos en la comida callejera y los platos para compartir, sabores diseñados para complementar la rica tradición española de comidas informales y sociales. Nuestros platos están pensados para ser degustados junto a vinos españoles, cervezas locales y refrescantes cócteles, combinando lo mejor de ambos mundos.
Únete a nosotros en Masala Cantina para vivir una experiencia en la que Oriente se encuentra con Occidente, y saboree los clásicos de la comida callejera india de un bocado.
Nuestra Carta
Golgappa / Paani Puri
2,5€/3 unidades
4€/6 unidades
Puris crujientes rellenos de agua especiada, chutney de tamarindo y una mezcla de patatas y garbanzos.
Samosa de Cordero
4€
Masa crujiente y dorada rellena de cordero picado especiado, cocinado con aromáticas especias indias.
Samosa de Butter Chicken
3.50€
¡Una exclusiva de Masala Cantina! Una samosa rellena de nuestra receta de pollo a la mantequilla, servida con salsa de pollo a la mantequilla.
Samosa de Pollo
3.50€
Masa crujiente y dorada rellena de pollo picado especiado, cocinado con aromáticas especias indias.
Samosa Vegetariana
3€
Crujiente masa dorada rellena de una mezcla sabrosa de patatas, verduras y especias aromáticas indias.
Samosa de Paneer
3.5€
Masa crujiente y dorada relleno de queso indio suave recién hecho y guisantes, mezclado con aromáticas especias indias.
Bombay Bravas
3.50€
Mogo Chips con Salsa Masala Secreta
3.50€
Aloo Tikki Chaat
3,5€
Tortitas de patata especiadas, al estilo indio, cubiertas con curry de garbanzos y servidas con imli, un chutney de tamarindo.
Pescado Amritsari
5.5€
Deliciosa merluza marinada en especias al estilo de Amritsar y frita hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro.
Sheek Kebab
5€/8€
Jugosas brochetas de cordero picado y especiado, asadas a la perfección, servidas con un chutney de yogur y menta.
Butter Chicken
6€/ 7.5€ with rice
Tierno pollo cocinado a fuego lento en una rica y cremosa salsa de tomate y mantequilla. Servido con mini panes blandos. ¡Añada arroz si tiene más hambre!
Menú para llevar
Bol de Arroz con Butter Chicken
12.5€
Cremoso. Reconfortante. Irresistible.
Pollo tierno cocinado en una salsa de tomate y mantequilla con una delicada mezcla de especias. Servido con arroz basmati suave y fragante.
Bol de Arroz con Cholay
10.50€
Un favorito de la comida callejera para disfrutar en casa.
Garbanzos blandos cocidos a fuego lento en un sabroso masala de tomate y cebolla, servidos con arroz. Un clásico del norte de la India, atrevido, saciante y totalmente vegetal, repleto de proteínas y sabor.
Bol de Arroz con Daal
10.50€
Sano y Saludable.
Lentejas amarillas cocidas a fuego lento y templadas con hierbas y especias tradicionales para un reconfortante plato lleno de sabor. Servido con arroz basmati.
Bol de Arroz con Rajmah
10.50€
Comfort food, North Indian style.
Alubias rojas tiernas cocinadas a fuego lento en una rica salsa de tomate y cebolla ligeramente especiada. Servidas con arroz basmati. Es como el primo indio de los frijoles, pero con un toque masala.
Bebidas
Cervezas
Alhambra Especial 20cl · 2,5€
Alhambra Reserva 22.5cl · 2.5€
Alhambra Verde Especial 33cl· 3€
Cobra Beer · 3,5€
Vinos Tintos
Sarmiento · 3,5€
El tiempo que nos une · 4€
Vinos Blancos
Arriezu Verdejo · 3,5€
Montenevo · 4€
Espumosos
Cava Mas Candi · 4,5€
Roig Boig 2022 Rose · 4,5€
Sumarroca Rose · 5€
Cocktails
Chaijito· 6€
Refrescos
Latas de 33cl · 2€
Still water 50cl · 2.5€
Sparkling water 33cl · 2.75€
Thums Up Cola · 3€
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¡O mejor todavía, ven a vernos en persona!
Estaremos encantados de recibirte en persona en el puesto 31 del Mercado.